Krab

Kreeft kan je koken, in een mooie bouillon met goed peper, snufje zout en laurier. Zorg ervoor dat de kreeft geheel onder water kan in de pan. Kook de kreeft tussen de 10-15 minuten afhankelijk van het gewicht.  

Kreeft kan uitstekend op de BBQ. Klik hier voor een heerlijk recept voor kreeft van de BBQ.

Hoeveel kreeft heb ik per persoon nodig? Dat is afhankelijk van de persoon, maar reken erop dat je per persoon 500 gram moet rekenen omdat de schalen van de kreeft wel meewegen maar niet eetbaar zijn.

Hoe kan ik kreeft of krab bewaren? Als deze binnenkomt dan kan je het beste de kreeft of krab in de koelkast leggen met een vochtige doek of krant erover. U kan dan 2-3 dagen de kreeft of krab levend bewaren in de koelkast.

Is de kingkrab en spinkrab levend? Zeker is deze levend, deze worden in op bestelling uit het koele zeewater gevist en in koelbox naar de klant gebracht. Ook hiervoor geld, smorgens uit het water savonds bij de klant! Wij zijn de enige in Nederland die dit kunnen aanbieden zo vers!

Om de kwaliteit en transportveiligheid te garanderen, verkopen wij krabproducten die direct na de vangst professioneel zijn gekookt en ingevroren (zoals onze King Krab-poten). Ook verkopen we puur, met de hand uitgehaald krabvlees dat direct klaar is voor salades.