Off-bottom oesterkweek

De Zeeuwse oester kan je die zoals de Franse oester ook van de bodem af kweken maar dan in de Oosterschelde? Dat is de vraag waar veel oestervissers het antwoord nog niet op weten. Er zijn verschillende proeven gestart naar deze nieuwe methode.

Op de foto ziet u de opstelling van zakken met jonge oestertjes gevuld op rekken liggen. Tijdens laag water kan er rond deze opvangplaatsen gelopen- en dus aan gewerkt worden.

Deze rekken staan in speciaal hiervoor aangewezen vakken in de Oosterschelde op loopafstand van de zeedijk.

De oorzaak van deze proeven is de oesterboorder die de jonge oestertjes het leven onmogelijk probeert te maken, komt deze niet in de nieuwe methode? Er zijn verschillende factoren die invloed hebben op het laten slagen van deze proef. Het weer zal een belangrijke factor zijn want met harde wind zal het niet eenvoudig zijn om je werk daar te verrichten, maar wat dacht je van ijsvorming in de winter? En is, als al deze vragen getackeld zijn, deze oester nog betaalbaar voor de consument.

[button color=”accent-color” hover_text_color_override=”#fff” size=”jumbo” url=”https://vis-winkel-online.nl/product-categorie/schaal-schelp/” text=”Oesters online bestellen? Klik hier” color_override=””]